ほんとに久しぶりです、イーストで焼くのは。
どちらも一斤の角食ですが、
先に焼いた奥の方は粒のコーンで、
後で焼いた手前は粉量を少し減らして、つぶしたコーンなので生地によく馴染んでいます。
初めての型なので粉の量が分かりかねますが。
二次発酵終了!
出来上がりは後で焼いた左の方が発酵が過ぎたようです。
でもイーストのパンは早く出来上がるのがとてもうれしいですね。
見ていただいてありがとうございます(^^♪
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どちらも一斤の角食ですが、
先に焼いた奥の方は粒のコーンで、
後で焼いた手前は粉量を少し減らして、つぶしたコーンなので生地によく馴染んでいます。
初めての型なので粉の量が分かりかねますが。
二次発酵終了!
出来上がりは後で焼いた左の方が発酵が過ぎたようです。
でもイーストのパンは早く出来上がるのがとてもうれしいですね。
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by tanet25
| 2013-09-11 11:09
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Comments(2)