ほんまに、ほんまに久しぶり、一晩熟睡!

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冷蔵庫で一晩、ゆっくりと熟成させた生地。

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冷蔵庫から出して、また少し発酵。

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長く伸びました。

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オーブンから出すと「ビキビキ」いってる。
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by tanet25 | 2011-01-23 17:43 | Trackback | Comments(0)

レーズン酵母&イーストのパン、そして時々焼き菓子を楽しんでいます!


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