角食のつもりが、山形食パンに

角食に焼き上げるはずでした!でも（　＾ω＾）・・・二次発酵オーバー、オーバーどころじゃない(-_-メ)、発酵させていることをすっかり忘れてたのよ～～突然思い出してstaubの重い蓋を取ってみてガックリいやだぁ～、蓋にくっついてる生地が、あぁぁぁぁぁぁぁ

気を取り直して「そぉっと、そぉぉぉっと蓋を取って、こんなときstaubの蓋はおも～い!」やっぱり、くっついてるぅぅぅぅ、蓋うまくとれないぞぉ～がっくりの次は少々ヤケ気味になって「もう、ヤダ( ｀ー´)ノ」捨てる、捨てる、捨てない、捨てる・・もったいない



さらに発酵させて焼き上げたの!!




どうにか、焼けたわ!ピキ、ピキしてるわ表面が意味不明な安堵感つかれたぁ
パンもワタシも、おつかれさま(*´ω｀)



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